Endroit tout simplement splendide !
Nous avons réussi en plus avec le temps (il faisait très très chaud en cette journée du 09 septembre) pour fêter un double anniversaire (celui de ma fille pour ses 20 ans célébré un peu en avance et le mien pour mes 50 ans).
C'est vraiment un magnifique lieu pour plein de raisons !
J'ai préféré choisir le chapiteau plutôt que la salle pour être en plein milieu de ce bel écrin de verdure, tout près des cascades (mais la salle est aussi très jolie).
Dire que j'avais eu peur quelques semaines plus tôt qu'il pleuve et que la fête soit gâchée mais Frédéric m'avait offert une alternative en me proposant de me rabattre sur la salle si le temps était capricieux.
Au final, nous avons maintenu de conserver le chapiteau car nous avons eu beaucoup de soleil, peut-être même un peu trop ! Mais, cela nous allait très bien :-)
Et puis, si la fête a été réussie, c'est aussi grâce à Frédéric, le propriétaire, qui a été à mon écoute, a su me conseiller et avec qui j'ai pris plaisir à échanger ainsi qu'à tout le personnel du Domaine qui nous a accompagné de A à Z, y compris pour l'installation des décos sur la table (tout était en place à notre arrivée. Il nous restait plus qu'à gonfler les ballons et les installer à la dernière minute à cause de la chaleur).
Le service a été impeccable : tout le personnel est vraiment très agréable et souriant, bref en deux mots : "au top" !
Du début à la fin: de l'apéritif à 12h jusqu'à la fin de la fête vers 20h, nous avions la présence de 2 personnes. Merci à eux !
Le cochon grillé à l'extérieur à la broche était exquis ! Parfaitement fondant, un pur délice ! Merci au cuistot en chef, très pro et qui a en plus l'âme d'un décorateur de tables.
Le gâteau aux fruits rouges a lui aussi beaucoup plu : très bien équilibré, il était vraiment très très bon !
Tout était parfait !
J'avais voulu organiser au Domaine des Cascades, il y a tout juste 6 ans, l'anniversaire de ma femme mais je m'y étais pris trop tard.
Et là, je me suis rattrappé et régalé à fêter l'anniversaire de ma fille et le mien en partageant un merveilleux moment avec ma famille et mes amis.
Vous pouvez vous rendre au domaine les yeux fermés, sans hésitation, que ce soit pour y organiser une fête (anniversaire, mariage ou séminaire) ou même y pêcher.
Sans nul doute, si je dois organiser un autre événement, c'est bien là que je reviendrai.
Mille mercis à toute l'équipe du domaine des cascades et à toi Frédéric !
A bientôt
Philippe Meriah